- Le N° 44 des Saisons d'Alsace, qui s'intitule « L'Alsace sous la botte nazie - 1940-1945 »

Ce numéro de la revue Saisons d'Alsace revient sur l'annexion de fait à l'Allemagne nazie. Le 18 juin 1940, il y a 70 ans, le général de Gaulle lançait son célèbre appel à la BBC pour continuer la lutte contre l'Allemagne nazie. Le lendemain, les troupes allemandes entraient à Strasbourg. Le 28 juin, Hitler plastronnait dans la cathédrale.  En quelques semaines, les nazis ont importé en Alsace une organisation, des structures et des méthodes totalitaires éprouvées en Allemagne depuis 1933. Adossé à un fonds de photos inédites, le numéro d'été de Saisons d'Alsace explique dans quelles conditions la région a été annexée au Troisième Reich

Éditions DNA, 112 pages, 7,50€

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- Wieh geht's  ? - Le dialecte à la portée de tous, par Raymond Matzen et Léon Daul

Cet ouvrage de référence, fruit d’un travail scientifique irréprochable, propose une investigation érudite et passionnante sur l’identité alsacienne, à travers l’origine, l’histoire et la signification des noms de lieux de la région. Convoquant croyances, mythes, légendes, paysages et événements historiques, il décrypte le rapport des mots à la terre. Plus de mille reproductions de cartes postales anciennes, pittoresques ou émouvantes, certaines rarissimes, restituent l’exceptionnelle diversité des lieux d’Alsace

Editions la Nuée Bleue, 560 pages tout en couleur.  35,00 €

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- La guerre des paysans - Alsace et la révolution du Bundschuh, 1493-1525, par Georges Bischoff, avec des dessins et des peintures de Joseph Sattler, Léo Schnug et Charles Spindler

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- Les saisons de mon enfance, par Simone Morgenthaler

Simone Morgenthaler part sur les traces de son enfance à la campagne au rythme des saisons et des mots qui surgissent dans sa langue maternelle, l’alsacien. Un florilège de souvenirs affleure à sa mémoire : les bardanes emmêlées dans les cheveux, l’odeur du foin fraîchement coupé, les légumes à choisir au jardin pour le pot-au-feu, la chaleur d’une brique au fond du lit. C’était le temps des billes de couleur et des asperges gorgées de sève, des descentes en luge et de la confiture d’églantines étalée sur de grosses tartines. C’était le temps des rêves et des peurs, des petites peines et des grandes joies, un temps lointain et merveilleux, ressuscité et transfiguré par la poésie de l’écriture.

Editions La Nuée Bleue, 192 pages. 17,00 €

  - Mon Alsace gourmande - Les recettes préférées de ma famille et de mes amis, par Simone Morgenthaler

Au plus près de sa famille et de ses amis, mais aussi des grands chefs avec lesquels elle travaille régulièrement, Simone a préparé avec passion le plus complet, le plus réjouissant des hommages à l’Alsace gourmande d’aujourd’hui. Dans ce livre (son dix-septième !), elle a repris ses recettes préférées, celles qui dans ses ouvrages précédents ont le plus séduit les lecteurs. On y trouve les grands classiques alsaciens, mais aussi des coups de cœur, ainsi le sandre à la choucroute d’Émile Jung, la matelote de la famille Haeberlin, le rossbif d’Herbert Léonard, l’omette soufflée aux fraises d'Hubert Keller, les beignets aux fleurs de sureau ou la tarte à la semoule et au safran.

Expliquées très clairement, accompagnées de commentaires personnels et de précieux conseils d’utilisation, ces recettes simples et bien rodées enchanteront les amoureux du terroir alsacien tout comme les curieux de saveurs nouvelles, les cuisinières débutantes et les cordons bleus accomplis.

 - Tout Hansi - Son oeuvre complète en 1500 images, de Yannick Scheibling et Roland Muller, avec un texte de Benoît Bruant : "Hansi de A à Z"

Si Jean Jacques Waltz, alias Hansi (1873-1951), a été un artiste complet, exploitant avec bonheur toute la palette des créations (les techniques anciennes comme les nouvelles expressions), c'est parce qu'il aimait par dessus tout son Alsace et son époque.

- D'Làchkür vum Profàsser Flàscheputzer - 3 500 blagues en alsacien, par Freddy Willenbucher, avec une préface d'Henry Goetschy et avant-propos de Jean-Marie Schreiber

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- Devenir un homme - Apprendre à être et à aimer, par Pierre Karli

Au soir de sa vie, un grand scientifique se raconte et s’interroge. Le professeur Pierre Karli, neurophysiologiste mondialement connu pour ses recherches sur les sources de la violence chez l’individu, revient sur ses travaux et les met en regard des grandes étapes de sa vie personnelle. D’une manière aussi saisissante que lumineuse, il confronte les acquis de son parcours scientifique aux défis permanents que pose la vie en société : comment vivre en harmonie ? comment transmettre aux nouvelles générations des repères et des valeurs permettant une existence responsable et heureuse ? comment identifier et éviter les conflits entre les personnes, dans les familles, à l’école, au travail, dans la rue ?

À la manière d’un Jean-Jacques Rousseau dans ses Confessions, Pierre Karli passe avec intelligence et cœur du théorique au concret, du général au personnel. Il raconte son destin de petit Alsacien complexé par une mauvaise maîtrise de la langue française, qui doit tout à l’école publique, qui a été meurtri par son enrôlement de force en 1944 dans la Kriegsmarine, puis s’est révélé comme médecin, chercheur, enseignant, responsable de grands projets à la confluence du médical et du social.

Voici donc un précieux manuel de savoir, d’éducation et de vie. À travers son expérience de chercheur, d’époux, de père de famille, Pierre Karli, qui se définit comme un « humaniste chrétien » et affirme sa grande foi en l’Homme, propose des clés d’analyse et d’engagement pour vaincre la tristesse et la résignation de notre société broyée par un matérialisme qui n’épargne rien, même le plus intime, avec l’ambition – intacte à plus de quatre-vingts ans – de contribuer à changer le monde...

Editions la Nuée Bleue, 216 pages. 22 €